Неограниченное количество вариантов
What – вопрос про неограниченное количество предметов.
What is your favourite colour?
Какой твой любимый цвет?
Цветов очень много – неограниченное количество.What is your problem?
Что с тобой не так?
Может быть масса вариантов, что с ним не так.
Ограниченное количество вариантов
Which – вопрос про ограниченное количество предметов, например, в предложении упоминаются варианты.
Which is your favourite colour – blue or orange?
Ограниченное количество предметов – упоминается 2 цвета.Which drink do you prefer – coffee or tea?
Ты предпочитаешь кофе или чай?
В предложении дается ограниченный выбор из двух напитков.