Русская кухня на английском языке
Учимся говорить про русскую кухню на английском языке. Рассказы доступны пользователям с подпиской.
| ИНФОРМАЦИЯ | ОПИСАНИЕ |
|---|---|
| Блюда: | борщ, пирожки, пельмени, оливье, селедка под шубой, окрошка |
| Уровень: | pre-intemdediate |
| Доступ: | по подписке (оформить подписку) |
Борщ (Borsch)
Borscht is a traditional Ukrainian soup that has been enjoyed for centuries. It is a hearty and flavorful dish that is popular throughout Eastern Europe and beyond.
What is Borscht?
Borscht is a beetroot-based soup that also typically contains cabbage, potatoes, carrots, onions, and sometimes meat or sausage. The broth is usually made with beef or pork stock, but vegetarian and vegan variations are also common.
Ingredients
To make borscht, you will need beets, cabbage, potatoes, carrots, onions, garlic, beef or pork stock, and a variety of spices such as bay leaves, dill, and parsley. Additional ingredients can be added based on personal preference, such as beans, tomatoes, and meat or sausage.
Preparation
To prepare borscht, first chop all the vegetables into bite-size pieces. Sauté the onions and garlic in a large pot until softened, then add the remaining vegetables and sauté for a few more minutes. Pour in the stock and bring to a boil, then reduce heat and let simmer for at least an hour. Finally, add in any additional ingredients and spices, and let simmer for another 10-15 minutes before serving.
Taste
Borscht has a unique flavor that is both sweet and sour, with a slightly earthy taste from the beets. The addition of the vegetables and spices creates a complex and satisfying flavor profile that has made borscht a beloved dish for generations.
Popularity
While borscht is a staple dish in Eastern Europe, it has also gained popularity in other parts of the world. Many people in Western countries have tried and enjoyed borscht, and it is often served in Russian and Eastern European restaurants.
Conclusion
Borscht is a delicious and nutritious soup that has been enjoyed for centuries. Whether you are a fan of hearty soups or looking to try something new, borscht is a dish that is sure to satisfy.
Борщ – это традиционный украинский суп, которым наслаждаются уже много столетий. Это сытное и ароматное блюдо популярно во всей Восточной Европе и за ее пределами.
Что такое Борщ?
Борщ — это суп на основе свеклы, который также обычно содержит капусту, картофель, морковь, лук, а иногда мясо или колбасу. Бульон обычно готовят из говяжьего или свиного бульона, но также распространены вегетарианские и веганские варианты.
Ингредиенты
Для приготовления борща вам понадобится свекла, капуста, картофель, морковь, лук, чеснок, говяжий или свиной бульон и различные специи, такие как лавровый лист, укроп и петрушка. Дополнительные ингредиенты могут быть добавлены в зависимости от личных предпочтений, например, бобы, помидоры, мясо или колбаса.
Подготовка
Чтобы приготовить борщ, сначала нарежьте все овощи на мелкие кусочки. Обжарьте лук и чеснок в большой кастрюле, пока они не станут мягкими, затем добавьте оставшиеся овощи и обжаривайте еще несколько минут. Влейте бульон и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите не менее часа. Наконец, добавьте любые дополнительные ингредиенты и специи и дайте покипеть еще 10-15 минут перед подачей на стол.
Вкус
Борщ имеет уникальный вкус, одновременно сладкий и кислый, с легким землистым привкусом из-за свеклы. Добавление овощей и специй создает сложный и приятный вкусовой профиль, который сделал борщ любимым блюдом на протяжении поколений.
Популярность
В то время как борщ является основным блюдом в Восточной Европе, он также завоевал популярность в других частях мира. Многие люди в западных странах пробовали и наслаждались борщом, и его часто подают в русских и восточноевропейских ресторанах.
Заключение
Борщ – это вкусный и питательный суп, которым наслаждаются на протяжении веков. Являетесь ли вы поклонником сытных супов или хотите попробовать что-то новое, борщ — это блюдо, которое обязательно вам понравится.
НУЖНО БОЛЬШЕ РАССКАЗОВ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ?
Оформи подписку прямо сейчас
